Concept

Tọa lạc ngay trung tâm quận 1, trong con hẻm 74/7 Hai Bà Trưng, Rico Taco đem đến một khung cảnh đầy màu sắc và mát mẻ. Trong khi nhiều nhà hàng khác kết hợp giữa ẩm thực Mexico và Tex-Mex, chúng tôi vẫn tập trung chủ yếu vào các món ăn của Mexico với mức giá phải chăng. 

Tọa lạc ngay trung tâm quận 1, trong con hẻm 74/7 Hai Bà Trưng, Rico Taco tự hào phục vụ các món ăn Mexico chính thống với mức giá phải chăng.
Ẩm thực của chúng tôi đem đến là trải nghiệm chân thật nhất về Mexico trong một khung cảnh đầy màu sắc và mát mẻ. Trong khi nhiều nhà hàng khác kết hợp giữa ẩm thực Mexico và Tex-Mex, chúng tôi vẫn tập trung chủ yếu vào các món ăn của Mexico

Bếp trưởng của chúng tôi

Bếp trưởng Alejandro Torres Palacios sinh ra ở San Luis Potosi, Mexico. Những hương vị địa phương từ chợ, bữa ăn gia đình và vô số món ăn mà anh ấy thưởng thức ở quê nhà, cho đến bây giờ vẫn là nguồn cảm hứng cho con đường theo đuổi ẩm thực của anh ấy.

Vào năm 16 tuổi, Alejandro đã quyết định chuyển tới Seattle để bắt đầu con đường học hành. Sau khi kết thúc trung học, anh ấy chuyển đến trường nghệ thuật ẩm thực để học cách làm bếp.

Anh tích luỹ được rất nhiều kinh nghiệm khi làm việc tại các nhà hàng khác nhau ở khu vực Seattle (Mỹ Latinh, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, v.v.).

Sau đó, anh ấy quyết định sang Việt Nam để đảm nhận vị trí Bếp trưởng tại Rico Taco và bắt đầu ước mơ mang hương vị chính thống của Mexico đến với tất cả mọi người tại Sài Gòn.